材料：
* P p9 B: k: t9 `7 D6 ? 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb' `8 K3 b; N9 `" c6 K- ~& X
5 y7 b2 K7 A. O. N腌料：
& v3 G1 R$ z& M# U R3 ` 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
% J/ d0 [* @; T p4 b# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E" `& m! y7 u8 ]5.39.217.77调料：
5 w; U+ i; Y% ?) o5.39.217.77 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙公仔箱論壇1 ?0 I8 ]( B3 y8 ^
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做法：
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% ~$ A I/ H) Ktvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5 t7 v: `& { q3 U
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。tvb now,tvbnow,bttvb, R" ^8 ^6 N) T' A: R1 J
( m; o# R7 ~3 a7 C 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。tvb now,tvbnow,bttvb, a( F$ R) [- K( n- O) }
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。5.39.217.775 _ o" s* Z( ^/ W! P6 D6 Q
1 p+ H2 q7 n! W1 r$ Q/ t2 q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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