[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：/ i, h  p$ [) S- ^' u
   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb1 M( s, X0 l: u/ [1 s' `# p9 U

. k7 m; {; f2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
* G+ l" l' w- ~% a( Ytvb now,tvbnow,bttvb   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
. Z# C5 o5 m0 Y( a- S+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. V- Q& `# X. a" n
调料：
- f4 Y4 M$ r0 Htvb now,tvbnow,bttvb   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 |  u$ N# X

5 Z- U3 u! p% L/ ~+ ]/ H公仔箱論壇　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^6 T; R+ |8 J: ?
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　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。! q- B1 E  C' N6 D: W- }
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　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
3 `& R' i7 @$ `3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A* B" A' X6 l, E8 G4 X/ o4 {% D
　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。公仔箱論壇6 O# y& r; A4 P0 A1 w
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　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。公仔箱論壇9 F+ Y* W) p1 Z6 P+ }9 E

8 m5 v" Y' Z2 V5 `7 ]- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。