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主料：5.39.217.77! L* X: x$ X6 Z% x0 }" l
/ O6 L0 a; B* X0 \& e5 P鲫鱼3条。
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：) q; f8 T/ }( R/ t# `6 s* E
/ z7 S# J8 G, D) x公仔箱論壇1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 s, g8 B/ `" U# l6 L+ w
7 F. t2 G7 t* ?, G, a* i: g8 B: z5.39.217.772、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；5.39.217.77% ]* N( B( g! J& H
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0 j1 j. L2 \1 e公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；公仔箱論壇' d3 V9 R" R; d* R8 V( C
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4、下鱼，用大火熬煮；
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$ V; U# P/ I5 Y* X0 d+ G5.39.217.775、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；3 L7 v8 T$ N6 f) F# s
- ?' o P2 P2 z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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* v* B& I9 p p6 E Q. P7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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- r5 W3 ^" D/ M8 M8 b. h" O$ stvb now,tvbnow,bttvb听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。公仔箱論壇6 b3 B3 a: @8 _& B- ~8 [+ a7 o
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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