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9 M+ f! t$ M* W: t2 z5 \' t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：5.39.217.771 L2 U3 s. C1 O2 e6 ~
* I! ]9 j6 ]- D7 ^" a鲫鱼3条。
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配料： ' J+ {$ S0 Q5 v4 |7 ~* V
( V7 h. W8 V& J6 A- x$ ztvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。5.39.217.77' A4 q2 Q! T* R9 \7 e2 l
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做法：
( X. U- t7 \ j% V v, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k1 O7 \0 B5 _; |$ R Dtvb now,tvbnow,bttvb1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；5.39.217.777 }! X6 f2 S) ?9 G! o7 \* W+ F }
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6 P" n4 K$ u7 ^- }5.39.217.773、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；" f% @1 G+ h, q7 ]: ^3 x# v
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4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；5.39.217.773 n M. I9 X" [
1 ]" |% T0 M, ^9 M. |- ^; jtvb now,tvbnow,bttvb6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 |. k! u m7 L4 v- K
, y2 I# ?4 f3 Z! \& G* ]/ Q7 _5.39.217.777、撒上芝麻、香菜或香葱即可。/ v4 b: y# b9 x; H7 s/ u# }! g! {
6 ? i. v0 F7 b听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。5.39.217.77) p) S1 y; a( X# Y
, _ w4 L. c1 Q' A6 q! s: S, J公仔箱論壇鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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