[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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* O5 F/ Z. b1 D2 @+ rtvb now,tvbnow,bttvb材料
( G" j4 [& O6 G' q公仔箱論壇有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許5.39.217.772 z- j( G2 x& W5 Y

4 G8 O0 `( z* m' k! _( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( Z3 n, s! B1 k0 g
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ m: b8 c# ]3 {% C) t/ O' A( B8 Z: N
1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。
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4 }+ u  _* A- }  G" x  E- p2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。5.39.217.77. `9 J$ s0 m/ m; s+ ^* W+ d
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。tvb now,tvbnow,bttvb( ~- d% N. |5 A) j2 e: I

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- D3 E  w: H6 L, {  @4 i" Z1 u貼士
9 @% a# w  M' C烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。5.39.217.77) o/ w. Z! h, P0 i+ E

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