[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

nt1972

  a$ d8 ]  d/ ~2 n' W

# O5 e/ q- g+ _: _* c" m$ d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料, v+ d9 y' G7 W& R, }8 g: n
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許5.39.217.770 V, Q( `( k) @/ z: @

* W+ F/ `/ _2 p' G5 U2 J. ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" n$ I( W3 G9 q
做法
' x" s5 q  j- r7 S; }' z8 V1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
/ \' a0 }5 }( I: W  c5.39.217.77  r; c, C& G4 J1 P; R2 x
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。公仔箱論壇' K) q: u& K% ?9 [- J* O2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" x7 a) @6 W! l9 J5 z4 d
3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。公仔箱論壇! x  ~: X) C( g9 Y; u
公仔箱論壇! N) o: R) s2 k6 T1 U3 g

  d2 U! ^2 I. T3 _- z2 m( z/ R
0 Y/ \9 e7 a) }' P8 P2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ p- y" }5 e+ W  L7 b, z

3 O6 p' G4 a$ w9 V0 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y# W& Q3 J  Y! N5 B( U/ f- d
tvb now,tvbnow,bttvb$ z" F" h, L* o% _7 S7 }1 y
貼士5.39.217.77% W' f6 t6 G, L5 n' L6 s8 k! g
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

thank