[中式食譜] 荷蘭豆煮蛋

nt1972

公仔箱論壇% K8 b; F* e! @; Z& N
tvb now,tvbnow,bttvb* Z* N4 r) D3 q
材料" l' A7 }& i4 U* Y- b% _" U/ L9 d
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
: X' \- m( ?$ {# {8 |2 T5.39.217.779 ]* i3 E  X& y% B# M- }+ o

, T4 T$ g9 A& ]! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( g* }8 y. v% D0 {, x5 j* D公仔箱論壇1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, y% p0 V$ @) _# b
  Y6 \, a  m5 w
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
$ c0 T3 l! U1 |- S/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t, a. S; \/ M5 S9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
6 u+ i; o9 J" e! Z' B公仔箱論壇5.39.217.77$ ^2 L4 I$ A( O$ c5 a7 r, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 P" l7 a* r6 q5 I* s6 k
, c$ ]" t% ~* b$ g1 I$ \8 u

" [! c8 h. M$ e& S  k" H, e, ^5 u
- R( d% S; Y$ ?/ `4 U% S公仔箱論壇5.39.217.77+ @$ V1 z& V! B

" ~2 }+ t' r* Y% I/ w貼士公仔箱論壇$ [. ^. X. p& q# s; c' Y! }
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！

malayfatboy

thank