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材料
! L) \+ w* p& s/ }$ R7 W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇1 x4 _& n/ O, X' q
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汁料! Z! k: |1 `3 A/ ~5 `5 t; J- _& o |
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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6 E3 U8 n5 e3 l! G) L公仔箱論壇做法
, I. Z2 q3 W9 o7 g) |) t9 _1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。! K4 n: m& n2 k5 T. S0 c, F
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2.把椰菜切幼絲。5 ]6 O4 U/ D$ v- [4 b4 T# i; T3 |
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。5.39.217.77, G( @1 D9 _- i6 H
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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