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材料公仔箱論壇! Y& ~( G% K( S) u$ j& P
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許5.39.217.77' V& n0 X8 E$ N- O3 C' u
7 H, n+ K: W. ~ z- r* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
0 e* b# b3 D% u D+ {4 J, X濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb* R2 \% B0 ^6 D# f
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做法# V0 o7 J- E5 @
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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* R2 N* @$ f7 b9 l. F( S+ ?4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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貼士5.39.217.770 e' }: C9 m4 G! y& l2 l
用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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