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材料
; T& t$ j3 x: F* @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法1 N( T" A) v' @, e5 w
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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& O( K7 r4 O8 L5 \( m1 C2 z3 atvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。tvb now,tvbnow,bttvb, s7 s% n5 d9 Q) o$ n- x
. e9 A7 l1 E" x2 U& ?tvb now,tvbnow,bttvb3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。tvb now,tvbnow,bttvb/ w. S- Q S$ J' J+ ?
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用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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