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 公仔箱論壇3 N. L( X- K9 _6 p# A# z
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毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
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+ P! S8 a s: g, `$ z. |" q ytvb now,tvbnow,bttvb2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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0 a; M. t6 W* d! Z/ e3:豆腐皮一張切條.
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& v, N; \- ]( p4 ?7 K4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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; u4 k) U0 Y+ e) E/ G6 F! Y5.39.217.775:黃豆苗洗淨備用.5.39.217.773 `0 r* a ~, q x/ r
( O4 v0 H- q2 d! ~- N0 Q; x; O. F5.39.217.776:香菜洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 @ m C5 |# Y4 ?
/ e; ]! _9 G8 H8 Y! x1 R4 P7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.5.39.217.77) v+ {7 y; K& o% Z
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.5.39.217.774 V& b) E* C! {( }4 b
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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0 S% d0 N9 c, ?( v' Z b d+ `公仔箱論壇麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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