[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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/ c4 z$ C7 N* R" o$ H! W  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮豬肉 100公克
% o* @8 J, C7 J  L公仔箱論壇白蘿蔔 100公克
1 o) ^4 ^; c1 y, c2 @: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒段 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- Z! O& ^; K$ K9 o: s' G) t, c
蔥段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 ]3 T5 O5 U7 h- m: s
薑片 10公克 9 f& u& ^$ v3 R
滷汁 600㏄
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【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。% }5 U. Y2 M& b! n0 C- z  @" t

8 c7 m* i. k0 \" S8 N4 v; D2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法$ I3 V+ A, d) U- u; R& o; }$ i$ q+ q
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。( i' l% S, u# D" h, Q
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。