[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

% ]2 i" p. y% O+ z- s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) x- \0 ^2 o/ v: w# ^/ r6 l5 @  O

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, s% W) o/ G7 w* p# l6 ~【材　 料】
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' s: [" f6 X% l( {# ]5.39.217.77帶皮豬肉 100公克
8 F# Z  V; j- S& {' g5.39.217.77白蘿蔔 100公克 & E4 A3 G8 J5 w) D) m
辣椒段 10公克
% J: ?, L+ Q  y, w9 {$ w- U蔥段 10公克 ! k- W# s5 i1 \" `  Z% C7 n' B
薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ r6 I0 X' B2 k6 _' i
滷汁 600㏄
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0 o+ J- v. U( G2 K6 K【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。5.39.217.77& t2 h. s- Z" P) e; o

9 l) B& _3 O0 R* S2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
9 }% `) y* d$ l' y公仔箱論壇1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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: C; Y8 V9 r; K: G) O1 L3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。