[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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帶皮豬肉 100公克
6 e1 f  a& O6 X9 A$ L% S白蘿蔔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y: j. Z# Q8 J" t
辣椒段 10公克 5.39.217.771 B! G6 D: \" x  r5 I$ M  o
蔥段 10公克
) k3 R/ u0 y1 ~4 @, [, _薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# B" H5 o  v4 U
滷汁 600㏄
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; l8 E8 K' C8 o+ R5 _" R2 S+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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) ^) ~- J, x: w1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
6 f! m) w0 j6 E. Q- t$ X公仔箱論壇1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。