 ' Y% u/ F/ u. n }7 |0 N# E1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) h7 s/ R3 S- h D
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 d! y5 ]7 T y- [5 q: k- j
Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙 公仔箱論壇" o, w7 A; s2 w8 }" u% @
. @/ G( b7 Q2 ?' k% X5.39.217.77
0 z% u4 y( w W配 料
4 s. |' V5 k* }tvb now,tvbnow,bttvb香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 & R; E) E2 ?+ ~1 T! `
# E9 t# @& @+ Q) G; g. [5.39.217.77
3 X9 e4 W* U' c/ Y* f3 i5.39.217.77做 法5.39.217.777 r( R9 O5 f7 j1 q8 m
1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' O" ]( F9 r( C n- e3 _. J
. L6 w% j+ @0 u3 R+ Q2 G公仔箱論壇2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。 5.39.217.77' ^7 N) ^* [: z+ a u+ f
# r+ e( `* I D$ a2 k ?# H
3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。 公仔箱論壇) E* _8 D6 g; l% [( o8 X( K1 S
; p/ D! d7 b* N2 ~- @8 L
4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。
2 _4 J X$ c. y/ F; x# A8 ^5.39.217.77
; `0 K' n( l2 S8 V {5.39.217.775. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。
) m" P: r3 c9 ~% b- S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 p, m1 c0 s0 a- N3 V! ?& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# G! S$ b$ }, l% Q. t9 y& ~; \
貼 士
( ^* i* N9 F5 }) y) N0 M將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|