材 料 : 2 隻雞脾公仔箱論壇+ r) M# N! k$ t3 v9 F: z1 S- I
1 杯金菇& u3 n4 ?- _% X. X3 L
1/2 杯清酒5.39.217.77( ~; b) d/ {0 O. U
1 茶匙薑茸0 M3 b0 ~5 a, e( H
2 茶匙蒜茸
: v2 }" D! u5 a. } 2 小磚腐乳! d% b; Y! ]& M
tvb now,tvbnow,bttvb N- W7 W" w5 k! D8 c+ @; K: U2 _
醃 料 : 2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 T+ W. ]$ f7 D+ |- j5 F
1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, c5 @- K8 t* N% w& N( z
2 茶匙生粉公仔箱論壇' B% s5 S$ P9 s/ a# `
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 a/ ~( M& r! y
胡椒粉少許5.39.217.77/ G& R9 h- r4 x9 g
5 B- c! [, U n4 T+ f4 _9 {: Ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
6 }8 K6 J$ g* z 少許生粉，泡油至金黃備用。
! [0 v8 c' }8 ~: V0 _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。6 [/ a9 g: S% z8 C2 f
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放公仔箱論壇9 w# E+ i; Z4 n9 P; \! F6 I; Y
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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