用料：5.39.217.770 u* j9 K1 S1 ?" ?4 h
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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: y$ q3 E p# r, N3 k公仔箱論壇 做法：5.39.217.77) P1 s/ u2 b2 M' m8 |# ]5 w
# ~ z# R& l5 A5.39.217.77 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.776 R7 O" N7 R( k5 q" o9 M2 @
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb4 j' c6 v- O; F. b) R J
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/ I) ^' l$ u: h7 b; t3 J 3、捞出晾凉，滗干卤汁。! d4 s9 {' e9 K( L+ \
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8 o! x6 c- b" s( h2 ?( e' ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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0 C5 v' g; X1 O+ Z5 ~: B公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇$ l1 n6 A% s C/ D$ J/ S
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。( n. t' [# Q1 }3 B# x! `9 ^' W2 k
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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