用料：+ N3 Y" r8 }- Z' J; a0 o) s$ W
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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4 ?! W; T0 ]" J& g! z/ ]% z公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇9 [$ N: i: Y- Y( ?
7 J8 [7 S8 {# ], l. S( C5.39.217.77 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。5.39.217.77& I7 n& e1 y: L
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$ ~- ?: `9 `* F1 s- U/ q4 D公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 q6 o7 w% M8 j$ M$ k
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1 E) E; J; d; a& ? q' x3 P 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 _2 g8 O% n- U4 b
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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) H' D: ^2 q! [3 J$ O6 n 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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