用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb% P5 C6 b8 P7 K6 ?' v
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做法：
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8 i% K, p2 {: s; ~- I: ~2 t; Z公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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8 u( D1 b. \' D0 A% G \公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。5.39.217.77* n; r5 ~8 R$ n2 p- X$ K' v& `
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1 H W# X( M8 _# }4 M 3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! I& ?( n+ N! H
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ f3 P. f+ q6 h% s
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.77' r0 s6 t& U' g/ k( U
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, C4 p1 R7 f- m" _: y 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。* ?/ F6 k6 C% r! B' k% W
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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