[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
! D. \5 a. v* P/ D9 i4 A" I絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許公仔箱論壇6 Q3 a3 _/ {& F. G" S0 s: ?
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調味料
- B& j% B. S2 N2 H8 }7 B! `% R公仔箱論壇生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ }& n3 H$ B' Z8 I: }$ p

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# \; \2 F" F$ P: Y0 N) I% jtvb now,tvbnow,bttvb做法
. M6 H; H4 H5 M$ L' I5.39.217.771.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。公仔箱論壇$ `/ S7 j5 }! t! l$ h' J" }5 b2 }

+ B2 f' q2 S% u! }! k& C2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb, n0 z5 l1 s5 R0 t+ W1 x

2 @0 F! y+ d0 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; ~% `8 P0 Z/ L

2 q) z5 [6 c6 l/ v1 f' C; W& B" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。公仔箱論壇3 D, h. _- m4 R6 C6 n3 |

" O4 E/ F/ u6 l2 f! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _: ?; Y+ [. Z
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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xoyau

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