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材料
. D ]1 K8 [4 U/ o8 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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$ V$ a5 r3 x5 \& A, n _: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y E8 C* L( h& V
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙
* r* b( S1 J$ p0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N. F) J k( `% S* K# btvb now,tvbnow,bttvb醬料公仔箱論壇& K: b z$ u) J" {0 M* T! V
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量公仔箱論壇' n3 F4 [% Y o# z% ~3 ?
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做法
! n9 r1 p" s- o. j E M公仔箱論壇1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。公仔箱論壇; e* g- {8 S# v% q. h o
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。2 I: F4 B1 _" K/ m5 P
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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% |1 X+ |- ^( T5.39.217.774.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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, S( l3 _* J$ E. w6 i; c5.39.217.77翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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