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2 m5 d% h" H! F- q3 i5 @. b' Q6 \5.39.217.77材料公仔箱論壇4 C3 p5 R0 E. m( B8 r& p4 v
蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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配料
+ O F! E! j+ f/ g( a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙公仔箱論壇8 x3 O9 U* n$ [, J+ O8 v
3 y0 T9 N4 ~! T6 u公仔箱論壇醬料
" ~* j S' t& e' f2 E7 G0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* c/ U! z9 ^2 Q7 D: P7 J& t& I
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7 \7 G! P1 q( U0 Z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 n2 c/ w4 ?, w7 ^1 _- W0 M, @( y1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。9 Y3 u b- R1 b- r0 W# D6 ~2 [( T
( `% @ Z% ?! ~; S# N2 u7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。, G0 ^( t1 b9 |) e* B" c2 z. }9 U6 A6 b" c
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3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ [$ z+ c2 ?& D0 V
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貼士
( Q, Q8 m3 G7 q" Q) Q2 o) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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