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材料
- m' H5 c: j! a: J1 D3 F蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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1 y% o8 z# w, L7 M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料4 C2 G7 f& i* c0 c* ~
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
: Z9 m! h e) X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 w. F1 M4 j& F
醬料5.39.217.77# s5 J+ ?' }, ^6 N- ?$ t6 U2 M
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
c, p$ ?; I L' ]; k4 N3 k+ w" v$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M3 L: o; r& T Z做法
* E2 Z0 F& J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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7 X" E- `! y* _) p; i& E5.39.217.772.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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6 a5 @# k4 g5 p; e3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。! f1 A2 X) k- g- k* e
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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& W7 Z: r: F1 Z$ h! h" M) }) H; Y L公仔箱論壇初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) F R8 U! d) D' h
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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