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公仔箱論壇" j* Q L5 H7 V
材料
, t2 W* a1 z6 g" j2 Q; @蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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$ p" Z+ O. U7 y W/ X* V- u" P公仔箱論壇配料
) M4 @3 L3 G# G* P1 P公仔箱論壇八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. q- S* T1 N+ x! f8 A
0 z: {7 J2 ^- j4 V$ Xtvb now,tvbnow,bttvb醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y; S) @ ^3 x- o* k- c
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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, f2 E! O! V# L; j L* o* J8 K公仔箱論壇做法
1 H/ O! P1 g- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。5.39.217.77 n' Q5 s) b, T, l. ^! O- u
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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& s$ p1 ]& l9 J; ^, d8 [3 }9 d3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ?' P: o- A7 O- ~
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* {4 s, K0 N$ Z5.39.217.77貼士
" l3 }+ B. z a5.39.217.77初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。; `6 ?7 P W1 G; S
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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