牛肉雞蛋籃6 i- Q7 O7 w/ j! S
公仔箱論壇0 i Y9 y+ S8 [$ i- S" T
 tvb now,tvbnow,bttvb( [9 |; j* _/ M/ t( ^" o, N
. S# L, E1 n2 h8 Y( N; F5 f牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。公仔箱論壇# g8 Z% z F' q% @+ ?
1 R; S2 {' m& u4 s5.39.217.77 5.39.217.77: ? Q7 H g: |: L& `. B
) x" ^( |/ z1 N: B
2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。公仔箱論壇4 _5 `5 y P* w4 K& k
! N3 U2 M' e& l" t! K" f4 q) I
- S2 S1 W" c% F+ s, z+ |5.39.217.77公仔箱論壇; h1 \% f4 K; X! D9 U7 _ W
3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
o1 ]7 H, m |" o0 H: K5.39.217.77公仔箱論壇7 m7 z) d" W0 O' y# X5 j& y% p
* E4 j S- i# T) }% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' [4 @3 L3 @
4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。
$ Q1 C( H: q2 _7 Z8 o! x
) g8 y M+ ^' E) V" u% T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' m# f$ C& }6 Z
2 p7 _; p6 m+ U- l, v5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 x; w7 R) i( i
( V* b2 f2 y& n
 |
發表於 2009-8-30 02:38 PM
| 