[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

甄華

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, h* w3 l8 D7 U% n+ }公仔箱論壇材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; u' l' Z, ^; D  \

2 x; `0 d8 p1 r1 \% ~$ H5.39.217.77调料：料酒、生抽、蚝油、糖。+ s$ \6 g) J. P( S9 a# C

: f% O! c- Y& `4 t" K1 X* r5.39.217.77做法：
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；公仔箱論壇# x7 c4 s: q. n( Q" w1 x

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2 L* `* g2 A2 X2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 a# Y8 w: r" [* l9 b! J" A4 @9 U+ e4 R' }

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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# d) n  s( |1 n9 a# N

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) l! N: @3 L& l9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；7 G% g* a7 n7 M3 v! p% v; u' W1 T

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5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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$ Z' d' P; x. c6 ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；5.39.217.779 d2 q& `* B, Y& b

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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。