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( ~7 v, x, Z/ m0 l4 ~0 g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
8 w; X8 c w5 e; Z) n1 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" e- F. o- }+ {
做法+ h6 X7 D0 c$ W- W+ m& Z8 i
' O5 i5 Y9 K# P# x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净
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- x1 x1 W4 z9 P公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀公仔箱論壇' c' U7 Z0 K0 k! N7 d! u
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3，水加入腌料混合好tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 H- R7 n5 t( A$ N
# }) I0 I4 K4 k' S* \% d5.39.217.774，将鸡腿放入腌2个小时以上
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' o( [0 S# R+ q! ?公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇# m. E9 W% _1 u
; k6 K5 d8 D& `( L# [) }6，少用一点面粉加点水调成糊5.39.217.779 O# A$ y, q J1 t
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7，将鸡腿先过面糊5.39.217.771 J8 V" A! k' ~- N; l
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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0 O7 U$ t0 t5 h' z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
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6 h" L' G" a0 @* m% H# Xtvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇$ \0 C, ]' I4 ^+ H, p) [6 n0 I
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.778 x9 |! `9 e1 x# r. N
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。8 ^# L# s3 J- \* ^' c
. _3 e5 `* b( b2 o4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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