材料
' l+ u* h$ v, z2 `米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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調味料
# ^( C& f# N* S+ U0 R/ c5 Y }公仔箱論壇清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙
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做法
' D/ E* |: g4 s- z/ F$ _$ c. y, `1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。
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3 y7 [; q$ D7 R* k/ `公仔箱論壇2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 5 a$ @! o9 d. u# R$ r2 K7 m, o
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5 M3 C- r5 E8 `( v! I% f5 {tvb now,tvbnow,bttvb材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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