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冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 n0 J' B! L! c1 v
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做法
7 _& A6 Q% H$ z2 w公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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' ?& k, e \2 v: p( a# y公仔箱論壇3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。/ H0 ]& D% m% o6 g/ h J
4 d/ z0 w1 |0 H! N0 P' f( o) z' Y4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ V: f* G4 l5 K7 x# P$ K
' `2 @, f; T1 U: B, o% P8 etvb now,tvbnow,bttvb5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( T7 |" d5 j3 M3 a
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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