[藥膳] 袪濕冬瓜湯

nt1972

材料
8 K) V- x, y2 y6 @9 ?4 |冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量6 L6 |3 s- f! Y% E* D# d
; }$ z1 l7 x( ^. v3 n8 x, Z6 l

. u  R( A( C3 A. P& V" `$ ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 M- o( K) i9 M# [% B
1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
( C' w" m- s) Q! k& D: m% }& V8 w: c3 ftvb now,tvbnow,bttvb
, K' E+ ^) a' |0 |: e公仔箱論壇2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。5.39.217.776 e+ q9 P# I6 V, i4 \) `

# \1 r' a4 G3 \' A7 G+ ]5 ^3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb  I: v$ G( b6 f0 l$ f

# N4 \1 \8 w4 T7 g+ J6 B, c" Z公仔箱論壇4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。( C& l) z) t( ^: `( `9 g
3 a( n6 ?  b, \9 m6 X0 z: G, m
5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。. B& b0 d2 U- f) N; H4 f( I

9 F& ?3 M7 d: K6 r+ F4 T* U8 Y* s5.39.217.77
" F7 }% }/ B( P" G, g, ]貼士
9 x! X9 p8 ]7 }+ _冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 4 ?4 w2 J" N* }5 g0 U- r

malayfatboy

thank