材料
& D. I6 U2 F5 \& a# U) Q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 D- z+ M" l5 L
& r+ B+ @- N3 y8 V公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb. g. D- Z& s7 s% x \
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻6 a- O0 |% z. D( m
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汁料
' Z; N9 u' i- r+ g. U米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙5.39.217.77" L1 z# ~ J6 t$ ~. _9 P
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做法
i5 x6 D) ~: p& a0 _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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2 ~& z3 Y4 f, k5.39.217.772.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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. ?' A4 b, S$ Q9 Z% @5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。3 _4 W1 {( u6 T& |3 D1 a" n
3 r+ d1 `- F* A5 N8 Q* w3 n* \( l公仔箱論壇6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。
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想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. i; M$ i7 }8 y" ~0 W- m
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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