[中式食譜] 鹹蛋雞蛋蒸豬肉

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材料5.39.217.77- [! O8 z! ?; d; j
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. Z; k9 r4 F5 E, n6 b

& _% ~7 M5 C6 I! V" N$ h; T5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- N" w+ J0 E1 g1 ?- z* h3 m* K
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙公仔箱論壇/ q! Q- D  H$ u0 f( w' w8 l+ b4 C
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- ^2 c  r: [% [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% h9 ^% G) h! h) _
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。公仔箱論壇2 K: w- E* I  S* r# A* Q
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2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。公仔箱論壇0 Z6 \6 B$ N. y" I1 [) A& [& {, z

& m; G/ K  _: D" R6 ]3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
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/ S. N3 X9 q0 B# {! stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: ~$ |% [6 q  [! k3 {

4 q. Q% i/ a8 P8 k3 Y; }" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇/ ~) p3 S  p! m$ _' C. }( t# C$ _5 w
蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。
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