[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料
( a+ W  O8 t, Y: Q: c- D& N5.39.217.77海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙, n" U) n& r. z7 _$ y+ `
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' s4 Q" P. c- }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' L0 b7 c: }2 h5 i6 M( w  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。* ^- l1 k" M6 Y& r& ]2 r
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。6 a6 U0 y( K$ ?3 X' w
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。公仔箱論壇1 k& N) ?' r, a" e& t9 t2 a' z4 W

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( [8 @8 W* D+ Y9 d6 Rtvb now,tvbnow,bttvb煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb$ S& c3 u$ b3 a" s( U+ U

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