早安健康／林謂文（心臟內科醫師）公仔箱論壇+ u/ t! x T0 _+ [ j6 m
, N- y2 J# C; \% {" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q:有人說奶茶喝多會造成心臟病，這是真的嗎？
: K) E# {! v8 I( X7 x5.39.217.77
4 Z! c6 ^" X5 C8 ~tvb now,tvbnow,bttvbA:是。奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源，通常當中的奶類都不是真正的牛奶，而是奶精、人工奶油等添加而成的，裡面含有高糖、高油的成分，會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話，有可能造成高血壓、心臟病及糖尿病等慢性疾病。
7 _- n$ {$ ?' \& R4 n4 T( S5.39.217.777 \$ A2 A2 S! U. F0 e8 l4 ~3 ^
美國和日本都曾有研究發現， 有喝茶習慣的人罹患心臟病的風險較低，也能減少中風、呼吸道疾病的機會。因為茶當中含有類黃酮，可修復受損的細胞，綠茶或紅茶都有這樣的作用，但綠茶效果最好。如果是喝奶茶，效果就另當別論了。
' W) m! U. `+ a# Xtvb now,tvbnow,bttvb* x( o6 n9 D% v% r; ^0 F
奶茶是高熱量、高糖、高油飲品
7 |; K6 |& f! T9 ^ u9 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% y, R5 P: a3 Q6 X" X3 W. \
市面上的奶茶大多是由奶精添加而成，並沒有真正的鮮奶。奶精一般都是由椰子油提煉而成，是屬於飽和度高的油脂，熱量高且幾乎沒有任何營養價值。
" y7 ~2 J8 l+ Y0 Y. K; k; F" P! K
5 J2 o9 ]( u; z3 ]! ~ E% X. Ntvb now,tvbnow,bttvb飲品中的高果糖會增加三酸甘油酯堆積，不但會在體內形成大量膽固醇，也會造成血脂上升、血管粥狀硬化的問題，長期飲用的話，誘發高血壓、心臟病及糖尿病等疾病的機率非常高。 公仔箱論壇% p" v+ E3 }" h
, L$ D' c$ y$ L6 M" h1 A4 N( g5.39.217.77若是加入珍珠的話，健康的危害就更大了，往往一杯珍珠奶茶就是成人一餐的熱量，除了徒增熱量及體重，更提高身體慢性發炎、肥胖的風險，成為慢性疾病的高危險群。
( q* n7 G* A5 W, |- A; i5.39.217.772 N, w' P8 T+ u
即使是添加鮮奶 補鈣效益也很低
5 s3 f0 G7 s; q/ |8 G+ q5.39.217.77
- C/ @5 O5 h. g0 T/ `不少人認為「拿鐵類」的飲料使用了鮮奶，所以比較健康，但其實茶類、咖啡、碳酸飲料中的單寧酸、磷酸等，都會抑制鈣質吸收，雖然不至於完全喝不到鈣，但若真想補鈣建議還是直接喝鮮奶才正確。 tvb now,tvbnow,bttvb- y7 D6 j+ I- U, R$ N
$ ^9 G7 h0 Q3 O: o; m! S/ T( B: r8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，市面上的鮮奶茶、抹茶拿鐵、咖啡拿鐵等飲品，為了符合大眾口味通常含糖量極高，且使用許多添加物，若是想藉著這類飲料補充鈣質，恐怕在鈣質足夠之前先引發了其他健康問題。 5.39.217.77- E* R- E. f3 q3 ^
* \# h1 w3 F" B. ]茶中物質與鈣結合 減少可被吸收的鈣 5.39.217.77$ r: N; b4 k$ C, q, m. R
公仔箱論壇 I) J3 t3 E l( ^2 y" ^- I
網路有許多謠言宣稱，茶中的草酸、單寧酸（又稱鞣酸）與鮮奶中的鈣質結合後會產生草酸鈣，並在體內形成結石，其實是不正確的觀念，草酸鈣最後會隨著糞便自然排出體外，並不會被人體吸收。
9 }( H! J) ]- g0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ a3 J! Z) T4 C) j
真正受影響的是，形成草酸鈣的作用讓鮮奶中的鈣質減少了，反而減少了鮮乳中的鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u# i! ~% U8 ~ r# T
tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ E0 _: d L" F6 f( X/ \( @
有益於心臟的茶
7 J' [# w, T6 E: R |# m, T2 Q" x+ i: u) d) k( O
1.綠茶
6 B8 a. T. y/ m2 u& p, j0 _# h綠茶含有多種抗氧化物，當中的兒茶素具有降血壓的作用，能增加血管內皮細胞功能，預防動脈硬化，促進心血管功能，還能幫助脂肪燃燒，向來是被廣為推崇有益心臟的食品之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' ^% T; f" r/ t3 T" x
公仔箱論壇- s) |) r2 H. j ~7 E
2.山楂茶
* v3 c! z3 ^8 L/ b山楂常被用來降低血脂，其作用是減少低密度膽固醇的生成，且山楂中的黃酮類及抗氧化成分，可以讓血管擴張、增加血管內流量，和綠茶有相同的作用。 5.39.217.77( W; s, U8 q6 e5 O/ ]
! l9 @* a. i4 G8 e$ f6 m( _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.玫瑰果茶、菊花茶
- @. V9 N7 R+ N6 \' p4 _5.39.217.77有心血管疾病的人最怕情緒突然緊繃，會讓血壓瞬間飆高；而經常處於焦慮狀態的人，也較容易罹患心臟病。因此，有舒壓效果的玫瑰果茶就成了很不錯的預防心臟病飲品。而菊花茶也有相同的降血壓、安定神經功能。 |
發表於 2017-12-15 08:20 AM
| 