[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。( g9 k9 Y1 G# G , b2 |' u. O( u( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇1 h/ q! w; {9 \: @9 r * D* S8 L; i/ z1 R1 P石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, r9 i+ _" {5 |) i8 n 9 ^2 r' ]% r* p$ t4 j2 T% J8 j) V8 l4 J 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。, J1 R3 F  D& D$ E 8 g4 n+ N0 c' C/ l9 d' \& E+ C（蒸生薑） + v9 t2 R3 H9 W% _. g$ z公仔箱論壇 : g! G0 Y( t3 O) [' Y$ t1 J+ I材料：生薑１個（約１００公克）5.39.217.77, ~8 `& K( b( c, Y. A ) Z5 q% P9 ~: p5 B( a) u  S  |公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 5 o! p5 m' ^$ y! v( W8 i) |/ V# N5.39.217.77 8 {1 \# L/ `: \% H步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 B) j" U/ T8 N7 n$ k8 u* R% {" k1 W ' j3 w0 n! W) I8 Y3 ~ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 ! T9 f) a9 Y& `( F% l公仔箱論壇3 ]- q: e+ G( M% f5 A" M! P 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。5.39.217.770 R7 c1 g1 B; }! k3 M7 s tvb now,tvbnow,bttvb+ d( q( [0 ^$ t7 { 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, o" e+ H# D. ?3 V8 E7 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 ~+ t1 a2 Z$ p0 V  ?2 a （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ H: h* s/ e( Y. `# e3 T 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。tvb now,tvbnow,bttvb3 \' J" w: @8 a5 g / i  ]! T8 X# |7 b% H: s: p. Htvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃） - T" Q5 {# n1 j; h2 p! ]直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。