來源：大洋網
& u4 i0 G- w* t; E8 ~# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h4 c0 Z# w2 X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " a9 z" k& `) L! h+ W" P; S
" Y# K" _ y4 H5 S3 ?; q
土豆營養豐富，熱量極低，所含的維生素C可使皮膚白皙，而膳食纖維因質地柔軟，不會刺激腸胃，尤適合患胃潰瘍或腸炎者食用。土豆做法多樣，有中式和西式之分，每到陽光明媚的午後，鐘MM就會將土豆煮熟壓成泥，用黃油和火腿丁同炒成一道美味的西式下午茶。
$ |$ x) D. ?; D' ~- H! p5.39.217.77$ G5 r9 J8 g/ F
今日廚神：鐘敏 身份：大學生 星座：雙子座 身高：170厘米
. v. Y$ [$ A0 N, F3 G5.39.217.778 c+ z# v: n6 q) i
攝影/撰文：鄭巧雲tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ v- O8 [7 L8 Y9 `
; g$ W" r, v, S! i: ctvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(兩人份)
: |; w8 n& E& Q8 [: j( B. N1 P# Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) W- w; U$ W8 j5 j3 c; e0 R! @
: S9 ~) E. O0 S: W+ A
/ d' T+ m& W3 x: n; u6 @公仔箱論壇) v$ U! k" M( U# z1 D
材料：土豆(2只)、熟火腿(100克)
2 `# J% v+ H9 ~% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 D* u& V3 A, Y* l; `% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 y3 v) Y# F5 P) r
調料：黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb. v4 R6 {! [) e. r2 x0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 @0 d5 I4 \5 ]7 f% p( I+ J0 P
4 q# \2 P; e) W( f6 H8 ? 1 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ T* ]- p( O7 c& y# E
( n' I, ^4 _' u5 {1 h 2 土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
* @% `" a i+ M# C8 k& }
7 R1 U3 J6 F* t$ ]. x8 [! h! P2 B9 Q 3 火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。
3 x$ M. e9 m% n! E# I$ d% l公仔箱論壇& N& m5 q9 `; y3 \( [
4 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。5 h! N! ~1 M4 i
3 ?. o; Q" \/ _6 f T0 N! k 5 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。7 a. `( ?4 H" _# s$ ^: ~ _5 B/ C4 E
; z/ ?& k3 t/ W% g) T2 U# ~
' c& _' _4 K3 q/ T: t e8 ` 廚神貼士公仔箱論壇7 p% e- E+ \" V+ K/ H
' l& }' h) ~0 v3 F0 |+ |0 Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、土豆放入加鹽的沸水中後，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ x, }# [# ^6 s. q) a* Y# Y
0 |3 e4 k7 A% M1 N- S7 ]; y3 b 2、火腿盡量切成細丁，否則與土豆泥炒制時，一來不容易炒勻，二來會使土豆泥口感不夠細滑。
1 r9 Z& H1 w1 F" ^1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @7 w( G, \/ c7 A* c! U8 _( V y公仔箱論壇 3、火腿丁放入黃油中拌炒時，應以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
, _$ J9 |& ^. y: [4 l) E( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A# ~/ Z+ I. A8 Q" ? 4、土豆壓制成泥後，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個人口味添入不同的醬汁。
$ A' H$ s7 i9 |* u% U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" d* `6 ~# U' T- i+ s3 ?
8 Q" K4 n: P% i7 ~) o' S0 wMY BLOGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- r+ H! V& I9 K
: N( y( H7 F0 Z' e" S- w v& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食：泰式明爐魚的菜譜
7 v" _8 i/ Y7 y0 s( p& C( H0 ]! otvb now,tvbnow,bttvb
T% Y; c1 u/ r6 H* I2 Z. h! Y4 [1 ?公仔箱論壇秘籍：羊肉去羶味小技巧(圖) 5.39.217.778 z8 W' R7 {/ }- R1 s
7 u0 }" q. ?3 \" }% g- v9 W8 n公仔箱論壇美食推薦：墨西哥烤雞腿(圖)
. w4 q% `: i7 {* p* k1 O ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" C0 {# h1 i
|
發表於 2008-4-25 02:56 PM
| 
