大學辦昆蟲宴千人爭嚐幼蟬蝗蟲

「幾道菜被一搶而空呢！」湖北省荊州市的長江大學農學院，為激發學生對昆蟲學、農業科目的興趣，特設昆蟲宴。近千師生面對以幼蟬、蝗蟲、蠶蛹等烹調的菜式，紛紛爭相品嚐。

增學生對農科興趣這場別開生面的昆蟲宴上周六（ 17日）在長江大學農學院內舉行，農學院的學生充當廚師，以油炸、爆炒等方式炮製各式昆蟲美食，他們用幼蟬製作「金蟬脫殼」、用東亞飛蝗炒出「飛蝗騰達」、用蠶蛹製「兵馬俑」、松毛蟲製「松虎蛹」、黃粉蟲做「黃粉娘娘」、蟋蟀做「將軍冢」及用豆蟲製作的「豆天蛾」。昆蟲宴令校園逼得水洩不通，女學生唐妮告稱，她從沒有吃過昆蟲，，但她鼓足勇氣吃了一條豆天蛾後，覺得味道不錯。她還說：「遺憾的是有幾道菜還沒有來得及吃！」該校教授、昆蟲學專家李傳仁稱，昆蟲營養豐富，含有大量蛋白質、維他命和微量元素，具有美容強身的功效。學院黨總支副書記孫細望表示，希望透過昆蟲宴，激發同學們對昆蟲學系，以至其他農業科目的興趣。