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材料" f0 @4 J$ F0 v' t4 u1 v4 s
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許6 Q6 k6 O, r: ?& J) w8 Z
7 K- x% ~6 F9 q9 c/ i3 y3 S! L6 {公仔箱論壇醃料: n/ R5 A0 Y- @6 [4 [3 C% l
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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( q0 o. Q4 F- Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* {: C$ L% R+ x3 O4 }! ?4 A% D
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做法
- M* E% Q7 \( s: k! H1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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/ R/ }" }, R# Q7 I$ _3 m2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。
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遠離高 GI食物
1 {0 U# i0 `8 O+ F日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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