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材料/ [0 `: h/ v$ {/ i& |5 `
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）* s- U2 [2 Y5 c, B
" b. _: G2 h" \5 s5 j8 ?5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ _! B5 ]# u3 o N! D2 Z
5 E( s, T% }9 i0 k# L! e* v, @! T雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法5.39.217.77& }* |& m' Y2 C: z9 N- \2 G
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。
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- O" ^. c; g* M' n: w; A2 X公仔箱論壇2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。5.39.217.774 m n+ {' I7 o8 Y# [; G) C6 J1 e
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。. W% V9 o. H4 N
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 _" `, p. T$ s7 ]
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營養成分分析表5.39.217.773 |; [ d# P% v- ]
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- }8 i; u9 o. L4 Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 熱量 蛋白質 脂肪 醣類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T2 C- V9 ]1 p6 T# _* P& B I
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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