[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃; V. n+ o( `8 e5 \; |

終於進入香港遊記系列了，

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb( ]) ^2 `# g; X" r {! N& k
1 Q2 u0 t6 [$ D& E6 P* g: l" T0 m
多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb- {1 Y- _" o" L8 N1 z3 n

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
tvb now,tvbnow,bttvb7 x0 x; ~/ m5 b6 b
走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
9 D$ Y) b4 m7 d
王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)公仔箱論壇5 M7 ?. c3 l& K, ?3 c, F
tvb now,tvbnow,bttvb- ?* C b! ~+ @4 j
對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，6 C- X" j+ q, j- }

排到之後都不知道幾點了，
tvb now,tvbnow,bttvb" T- v/ W9 s4 f8 R& g# z" ~7 f5 g! r
但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 `. a0 f" q
公仔箱論壇6 X: P# e4 e4 }, p9 L
好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* S5 n% u9 c, H
tvb now,tvbnow,bttvb- k( K$ j8 l% [' l. ~& d
沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 n7 `: d' `! w6 v& E: G

(我以為要排1、2個小時哩)
' D' r8 o$ J& J) E# U1 P! D

* e8 G' @8 X' s( ~- P" x( ~, }
tvb now,tvbnow,bttvb! t* M0 C5 B( ?# r( _  u1 \
後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
5.39.217.771 A2 b; B( Z) d- h  ?2 {
很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
* J$ k% A' w# F* g& J
不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n! B$ b! b9 z  H. h& |5 E9 U- ^
其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
公仔箱論壇& [+ c3 q8 K' J4 t* _/ {  E# u
星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 U* \. m# J) S! a# b

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb" C6 f0 d8 z% D# f* ?% M5 J, B

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
5.39.217.77$ s5 ~. l* N8 a% e3 C6 ]
但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 9 u- m8 V' n8 F5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, m4 k4 a# ]) o

公仔箱論壇- y4 @, I: d9 Q& c3 N
5.39.217.77) ^3 S" E5 |/ J- j. @3 P: T
才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，# a0 [, Q8 i, h4 x$ v! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 p, v1 x  D; y; s# Q
走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，5.39.217.773 N9 s/ d/ k/ X+ s, ^
5.39.217.77  s' U8 r. g5 o) U
然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，tvb now,tvbnow,bttvb9 c; _, z$ j% Q4 N

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
  Y; p# N: i; G! D( \3 E$ F
不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.77& R7 s1 L( c) P% }' _
5.39.217.772 j: E. ~  A7 p7 A) L: Y* U; m' H
以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：公仔箱論壇3 x# L0 M. P, F  b+ ^, z
公仔箱論壇; V9 C* C6 l) D, `
1.不能帶外食跟飲料
tvb now,tvbnow,bttvb2 p) e1 L. h0 p( k" I$ G) X: L3 T
2.人到齊才能入座' }: J- e5 E. p: `2 V( H- G: O
+ @. }- `& F4 c3 A
3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零5.39.217.77. t* x% ]  C6 k$ l, p
公仔箱論壇0 n8 x: i5 S. l, D
4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- U: H% C" `0 d' ~$ {( O* p5 }
公仔箱論壇: e# Q3 i, k1 m8 G6 w( J( O
5.每人低消HK$485.39.217.77' {9 U" P0 f# ]" k5 x- ^! ~

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
! p" a) P! _* ~! B
我們共有五個人進去吃，
7 }3 H5 L' B1 _" n1 e( \! ~' r: v
王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! ]- n5 G7 U6 ?8 @* Z
tvb now,tvbnow,bttvb  T8 r, }2 z2 M) ]
因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.771 C3 O/ B8 ~7 o! l9 K
5.39.217.77' J7 V3 d, M$ L2 `' @! [
就兇兇的問我們是不是人沒到齊，3 j3 b& G- v3 |% ~

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，6 z/ l/ k& c* P! @' k

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，9 z) c8 q& h; Q% d2 u. s- T

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD5.39.217.77$ A) l$ Y, w. X" ~9 R

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，5 ~6 F5 ?$ U" J% y$ P; F. R

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 r5 v5 J1 j# v. y

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 N0 ~& I, P8 U9 N5 ~

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77( k$ o: {  t  u" |* b0 w  x2 v

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
0 K7 {8 f( b2 j, `" u0 ?+ I! L
還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
tvb now,tvbnow,bttvb5 o, v- a! d% M8 {- n# i
這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb* S4 P: y! v; X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% r5 G; t: a4 R8 j

公仔箱論壇- r) _# C. s% j% b
公仔箱論壇! p. t6 B3 F7 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], z1 v5 g2 ?" t8 n

↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了公仔箱論壇) o8 r& U; S$ h/ M+ m2 \0 E. W, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! E0 o O" ]9 A- x: Y

5.39.217.77( {* B7 Q+ W8 q9 j
港式凍檸檬茶HK$29
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 J& P2 v. @: }5 o

公仔箱論壇0 R% c! v# }7 l$ P* S
公仔箱論壇1 x" H0 W1 }# p5 _! y) q
點餐時問男店員可不可以少冰，' C* G1 y- o1 W: Y& m
公仔箱論壇: n8 S* u5 n' x4 f5 A
店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb# T% o+ M7 f, n/ ~

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，5 z% c3 N9 l1 d: @- m
" V) o( t) _ v z2 h+ w
而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，1 j9 |/ J b. G
1 Y/ a* I# ^6 M. \% \" m8 y6 D. F
這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 5.39.217.779 t0 o9 j- S$ C* z2 `

tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 S/ B2 Y0 }2 G0 i/ [
步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇2 u0 A& `2 B, a) P! I2 ]
公仔箱論壇! n# W' }8 O$ ^& { v
看起來就很好吃啊～～
公仔箱論壇$ }* r) c1 k4 H4 s7 ~
湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ m+ J: N3 y6 h
公仔箱論壇+ X& I8 q0 F6 T( S: i$ G2 G9 ?
上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 h5 Y$ Q# l3 d& Y/ X. G
反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* K, p9 F* }2 I- E# k

+ T5 s4 a4 f7 P
: t) u- u% e7 P- Y  B
這肉燉的真的是極嫩，tvb now,tvbnow,bttvb2 U  I* S' p, R7 \& S  u0 I6 ^
. {7 p. I# w9 g( j: ~2 b# e
我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
( B. o; {* X  a
微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
公仔箱論壇# n. A- `! r, P) ]8 t& x5 Y4 {
配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb/ u" e- i/ o8 A) H! @" ^
; j4 P! H( P% M: ]9 g, u. P
湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
- s6 d) n1 |9 a: b- f* N/ N
麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口公仔箱論壇5 M& A+ N0 I6 ^& ~5 [

咖哩牛腩伊麵HK$706 C/ `$ K( k5 S3 s
* f+ l: x* b7 @' f3 Z$ f+ a

5.39.217.776 R8 r/ [+ a$ {* h* h! n6 w" N
這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，$ Y4 H8 n# l: i9 T4 B* H/ w. u) N

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
9 ^1 G F, l! U" ?+ |* s
就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
5.39.217.77+ c+ |/ m( `/ M9 `3 T. R* W
我覺得咖哩好像比上湯更好吃，9 U0 m: f% p% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 o2 _2 F+ u& z/ b% f* @
上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77- ]6 Z. c# ?& D! G, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! f: s$ _& N, W" x, ]* c# x
而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，" B4 _" Y& T& q) q

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
0 E& \5 }. t$ h( M: R7 k" z. g

! {/ @6 {6 ~* C8 J0 x1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. ]0 R9 B. ~* G4 W7 ]
↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb G9 d0 i" h) O3 N) {( N O5 w

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，tvb now,tvbnow,bttvb; ?" Y: h% H& s7 W8 q! t. K8 Y

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，+ ?8 K6 O0 B _8 k% D: S

不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，! S3 E, [1 k, ?7 p. Z% A& l6 W

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.776 H+ G, J/ u: e. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( M+ L4 r0 g1 V1 S+ M) A

. X9 _: ^ H( [/ ~ n, {: E7 h$ |6 ]' c

, u6 y2 F) s/ R! W3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 C! E6 k! o; |1 j) Z) U
匆匆吃完，就匆匆離開了～
5.39.217.77; f, F/ Y( K" t' f
這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
' z/ f! L& R Q6 N5 e4 N
我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
公仔箱論壇' D5 Z# h, G& }3 v
是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇% m2 |, y4 m- A* ?4 O% R/ n2 F
& P+ I3 ^' u* q+ `1 l
就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb: R$ s+ y2 H% }+ s6 E
( n/ v, k, n4 H$ z$ i% I/ B
(Kau Kee Restaurant)1 K7 J/ ]0 }! `
5.39.217.774 T7 i9 ^. {2 H7 B. h6 c# k& A
地址：香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb8 P" S, ^) Z; m* f8 `5 A
; H" X% f8 q2 L) D+ S/ P' K
營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇9 C: [# H q! d' k9 M

電話： +852 2850 5967

收藏分享評分

愛 Hamster 會發達!

想知天下事~只需每日收看~“時事焦點”!

回復引用

訂閱 TOP

返回列表