[中式食譜] 芋金瓜盅

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& N/ }; d7 l2 c4 q; q8 `% `2 m材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
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材料Ａ：- M; x& h5 V, d/ Y2 I
蒜米2瓣，姜片兩三片。
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0 w* n5 }7 m: C# i& X+ O4 _9 D- w材料Ｂ：, J3 O) Z% x' W& n8 y
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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  `* K$ N% ~& G% jtvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
8 q/ \) M! J, r( _% M+ h沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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做法：
7 |8 B' X8 |" C( k1 u; L0 |1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
% g' x7 k7 Y/ i& o& U5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入沸水。
" ~( I) J, M2 E0 s2 A4 s% R! j+ s公仔箱論壇3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
8 O& P: l! N  \& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。5.39.217.772 y3 b- h! h1 q% C. r7 R' H* x
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
2 |( X& A) P( n2 I/ @2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。