材 料
$ e9 |4 N% s7 I" atvb now,tvbnow,bttvb瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
, {4 L5 n8 x6 I$ m/ T: B- p7 P# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 X; R* v* p3 @) x; u( I/ s: f
醃 料
& O8 X, C( S& K7 U( E% a K" M5.39.217.77薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
$ y, X8 Y! v+ ]6 ]: w1 f0 K
0 \. ^* n9 B& l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ }" \# v5 r' m
做 法 9 l1 s3 a' Y" J! b
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
x1 v* q8 K; i9 Q# C" X) L8 s5.39.217.774 k- x8 Q: N/ A, ~% W$ {
2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?& j% u1 W2 `
) t: D- ~, y5 f7 A _) ~5 W3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
, e" g2 m6 h; K5 C( \5 e# qtvb now,tvbnow,bttvb
* k" c2 j/ q& m+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。
5 z" U; c9 h, k' Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 x, C% }. q# s# U% r; D* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c: p7 p. v! P9 Q: E9 _5 c- H; i
5.39.217.775 z# q9 y& k8 ?2 w# e
貼 士 * S2 w/ s) \% u- {1 q1 h
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
6 c9 T7 j2 u* D) ~( W5.39.217.77 |
發表於 2008-9-22 01:58 PM
| 