公仔箱論壇- N* J, Z5 P( ^* Z
材料公仔箱論壇0 L6 } Z _3 m* L/ d2 C
A.
* q4 `3 [2 \! w3 C雞胸肉.....1/2塊9 k4 d) l9 S9 Z7 j* [, o1 D% i
2 O& N0 y' k# ?( C; ^2 B7 I5.39.217.77B.
- w0 h: k* f/ D6 b4 }- Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....50CC
G9 u% o; w& y8 |: y9 rtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
2 m5 j8 h2 V* Z2 L: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....20克
( ]$ q6 {8 \, h. V+ A4 L. L; f薑末.....10克公仔箱論壇 A" F: U7 {4 d F
蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! g% Q4 N& m6 q9 g- p& W& F; E$ P
味精.....1茶匙
: K4 {# L2 p$ ~* T; R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 _) h" M6 L; {8 n" t5 u/ o- |
醬油膏.....1大匙
: M5 \( X# }! ?五香粉.....1/4茶匙* D; \6 F4 d4 i6 Q8 K6 E( O
小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.779 r6 x+ Y- a0 |" k
" P+ v9 a, P& }: i3 W
4 l! f4 X) k7 K- U4 J
C.
' d+ h) m8 r: E公仔箱論壇胡椒鹽.....適量
& e; S. a: l9 d7 y1 W炸雞排粉.....100克" e2 V$ z* T% ^) ]& R
公仔箱論壇) T( A1 j4 l0 e" y* L- f
C2 _/ ~1 `& U! ]公仔箱論壇作法
! V, H, S- T/ W7 B" u2 N" g1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。. ]* j! \: G6 L- H% o, C4 a7 g4 T
5.39.217.77( S' I0 ~8 Q& p6 Z
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。! e( l S% y! I, v2 o; o
% _( L: T9 i& d! A8 a, z7 l2 Y
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。5.39.217.77) n3 Y' l. G& _3 ^
5.39.217.77( B( X1 N5 \5 v% S A
4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
9 q6 K, \1 z. I0 {9 E
" P' l4 F9 R) W公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
1 D+ b# c) {2 ~ |
發表於 2016-1-6 05:01 AM
| 