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8 c9 z) |& N( S F7 M. Stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊6 W( E) F2 K9 G* T& B( X( K4 k
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水.....50CC
" n; ~) K! `7 k0 R糖.....1大匙
% f \+ v8 q% K公仔箱論壇蔥末.....20克
& F& i+ \. O4 [5 I6 o薑末.....10克公仔箱論壇( X5 j$ c# D% P3 ~8 }) a; w
蒜末.....40克
1 Z" [, c5 Y& _% {+ ? o a% x" Wtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙
9 j* a/ M* G! a. J料理酒.....1大匙
& N+ H7 X6 }. f) G! y, I$ M公仔箱論壇醬油膏.....1大匙5.39.217.772 R. Y" A+ u% I6 ?8 g+ n1 x% {( e; Z
五香粉.....1/4茶匙; X" w U3 a* R5 z3 r5 m/ d$ u* i* i
小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* D K! S6 ?% ?" H
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胡椒鹽.....適量
/ M0 B, [2 R N/ B" a8 t8 vtvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克
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作法
9 G1 m q' \9 {5 N' a( d. y9 y5.39.217.771. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。: v- t, ^* {. t* U3 Z- E" l, u
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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% s+ V P3 o6 A# U1 I1 K, @0 d3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。公仔箱論壇% v2 j5 i" W0 b: |& P% V6 z
" E& e1 v5 h' a: ]. @ r4 u5.39.217.775. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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