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[中式食譜] 鹹酥雞

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3 J( m/ h1 {6 y8 P" T! [* t) R5.39.217.77食材
' D( I& D, l6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃薯粉.....適量公仔箱論壇* B& \4 K, F0 Q& ^  A% o# x3 |8 q
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
; e7 M# A' M$ \& _3 o公仔箱論壇* E! _& |# j  E; t6 q( n. p

* {5 h5 b/ `, ztvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料tvb now,tvbnow,bttvb0 U. n# p/ m) h* q9 b
鹽.....1小匙
9 T6 G' |3 K6 N7 htvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣
& n9 e8 i5 _, [5 w# e/ \0 l8 ^5.39.217.77白胡椒粉.....1小匙
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- \! m7 [! \& x; o醃料5.39.217.77% h$ O! Q0 g) P
蒜頭.....3瓣/ H: o/ X1 \. {+ h/ _/ [
醬油.....3大匙5.39.217.77) j# A$ ^$ b) a  p0 }, l4 b6 m- L- u4 ^
米酒.....2大匙) ], m7 k/ u1 y0 U$ O' C
希臘優格.....2大匙5.39.217.77- o- B5 o( W0 M/ ~) h+ Z1 {
白胡椒粉.....1小匙
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作法
# w" h8 |3 A2 Z1 n" I# g* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。5.39.217.776 P1 m1 U% E) \3 x/ L8 I+ l
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
0 a1 ~: A4 X0 i3 B: ?3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L, {: F* }' I公仔箱論壇4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
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& {# s9 Z/ ]& _  a# R& K" D- cTips
# a4 ~6 e5 w* N; t因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb, K- B( t( n8 _0 L" o, b( n4 A
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