[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     * E! E7 y9 [$ L- `
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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2 E4 O' X2 o9 p: E- p1 l; `$ O/ D做法:     公仔箱論壇( J* R: R7 d3 R0 t3 \1 h& ^) I. \
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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4 C+ f) O. B& ?" u" ]5 M$ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。6 W- ~, N* {; X( z) v$ h

6 u- R9 |) \# g  C; ]3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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