材料:
+ O/ w( F! ?! A& b1 i% c公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇) ^) J8 f5 k! [4 s
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4 P( T. Y A. U調味醃料：
9 {3 @9 Y1 c' w" y: F公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77& e. f0 e+ a) n+ k
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汁料：
- t! L# D! s! g! r9 |% T上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( Y" R+ _6 M ~2 K! F
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做法:
5 S& I$ S/ Y* ]1 |8 y) ~/ G6 u4 o+ N' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。3 r" D6 B$ ` I) v; M/ i
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k& S1 }7 \/ t8 b1 ^; Z* [
6 R2 t$ _' T/ W1 f, S' i" x1 d4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。1 P0 e* R$ q. w( }4 O. W
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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