[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  公仔箱論壇; b6 }7 x: F, a* C1 a% V/ L% d* g
12  兩大中蝦5.39.217.77* _" D* N$ L. n# [4 n5 ~
1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 {2 N  {0 t6 J0 [
1/2 湯匙薑絲
& s( R5 l  B4 Y# q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜
# p8 F* B- w9 [3 t6 y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  : L' J1 I+ h; k# H
1/2 茶匙糖
; O+ h, X: R6 ]* f5 I% R) w+ |7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1  湯匙酒7 d# J: R/ M5 I: G5 F
1/3 茶匙鹽8 z0 W2 l& h+ J
5  湯匙水
$ n, T, V  D5 Z) ~& x4 C$ @做法 :  
: L& f& R, n: b' U: {tvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇9 k! N+ |2 n, W; |! ^) F% a" \
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。% ~* r( x% q* M$ J$ D/ y# Q
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。