[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
, Y) t9 T, I' v% A7 Dtvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦0 C# C* m6 ^/ i4 u$ ^- i, A
1/2 湯匙蒜茸3 q+ o- \) a* r
1/2 湯匙薑絲公仔箱論壇8 t4 F. R" i3 ~. n7 E* F
1  條青蒜
' F" V" R' k  a, {9 l+ R& j調味料 :  
8 c5 g/ j, W( b! o! g公仔箱論壇1/2 茶匙糖+ B4 E9 B% s9 g- V6 c6 @0 K
1  湯匙酒6 E! Q9 a' {# ]: H/ \+ l3 }
1/3 茶匙鹽
$ k: s  E1 ]) O- p. O7 Y公仔箱論壇5  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- s7 A+ }* N
做法 :  
3 W4 B3 P0 V5 z, K9 ]  C8 ]( R5.39.217.77(1) 青蒜切絲。
6 P$ N- B/ |5 e6 ~公仔箱論壇(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇# m4 g; K* h2 m; k2 d$ ^( R* ?& O4 ?
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。