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原料：3 h: K1 J! Z* A. \5 T5 \7 m
5 {1 \* a+ K% h7 H7 a$ Q W" L5.39.217.77鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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$ J# y% @# L8 l$ M调料：
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1 y0 e( H6 ]% N0 w F( l5.39.217.77老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇8 M/ @, n2 k# j" r
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做法：5.39.217.77, H" s2 L" a; I2 l; j4 Z. f8 I+ l2 M
5 F' q) U2 S" A6 j3 p9 A! ?5.39.217.771、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；$ T! z$ L/ u; Y* N' Z- j8 y3 q
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb' v5 c- W1 Y; d9 e( I5 A# t
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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j$ Z6 g/ n) [& @5.39.217.778、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；: \3 r- b, r1 l) J" e. M1 r4 d
p/ Q- T) D; a/ l* A1 p) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；, D1 f4 ^* T2 c% [- y4 T
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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