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4 N) K! c/ k4 m$ k( ^原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。5.39.217.770 h$ s/ J4 g+ v& u3 F9 U
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调料：
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: W+ _4 [) k, r7 i0 X6 s0 O老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。4 w/ @/ H1 _2 G- m
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做法：
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；公仔箱論壇" A5 z8 Q, k0 R6 s2 b. V3 g
1 L6 w6 {/ e* c. Ctvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；tvb now,tvbnow,bttvb* h! L' L1 \& [9 g
- r9 q$ W0 k* H y5.39.217.774、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；5.39.217.77& K# F! V: e0 r$ s) a: ~
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；5.39.217.77 _, A# }2 c3 F
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；5.39.217.77- ^) d: B7 @" E5 R
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
6 t) o9 C8 w7 q0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# D5 S* Y0 N: T7 j# S/ u5 \3 S7 i* a2 s
9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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2 T: w2 e; L+ v3 Q) R# g/ Q6 G公仔箱論壇爱心贴试：5.39.217.774 Y0 j, l* U: p. v# P! \# ^* O
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: T( v; ]/ l0 m
4 L4 `; ]# P: K; I( F" B( u2 {5.39.217.772、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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