材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。
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5 X6 `7 x, i% u5 \! s5 g1 xtvb now,tvbnow,bttvb 芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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8 a* g* e' `& z2 p" m( C# Q5.39.217.77 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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: I( {% Y& q* b" b0 ~/ N5 f: | 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。公仔箱論壇% S9 y) F: B% {* [! x, D! L
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& V: {! ]0 ~$ d! f; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。
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/ @% j+ g* e! c* o5 ^6 atvb now,tvbnow,bttvb 再将香菇排在中间。
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/ j Z# G7 I" y# r% s5 B6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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% V+ ?& r" q1 v( B Y8 I5 K8 R% A5.39.217.77 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！3 b' B% f7 C! H8 _2 {! n8 P
2 V: ~5 K5 B( A' \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2009-9-20 03:19 AM
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