炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 , X! C6 q0 W* W2 @' G
Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb. L: j1 D6 c! ^% S3 {
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香菜末--------------- 2湯匙
! ?7 Q* b& Z! Z9 w$ ` m椰子粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( ~' W) u" t& D5 Q$ d
熟白芝--------------- 2湯匙 ) n& @' G2 m3 A; H
豆皮------------------- 2張2 @1 z: }! H+ b2 I" B8 I/ b' E; k
7 d4 k. L9 [* wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊
1 b* J" Y/ d& A2 Q/ v5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 j) u/ ~: U: ? D" S# T麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C5 x0 A0 I% }5 E
水--------------------- 1湯匙
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$ ]0 h# X- s6 X$ u f" W3 h公仔箱論壇
# d: ^0 I2 A2 _" ktvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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4 S" }( {; W5 A5 D! t公仔箱論壇鹽------------------------ 少許
# Z" ]# h: [6 n; [' w5 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 5.39.217.77) Z5 _7 S5 O: e: y7 w$ R
胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' d" K* w7 L% c) W2 D0 b
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% V" [' \ `0 x6 ]9 l2 \ {& m3 l公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 L" t, l' ^' E' s
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
4 _5 s( b6 Z, k8 X. I4 {& j 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. W1 x5 V$ a- G( t ~
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美食小技巧 TIPS
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7 @9 z1 V x6 g7 |4 C公仔箱論壇1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
, c5 S) I/ f0 q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
3 G: X9 `' V* d# d& Utvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
5 m7 M: }5 D# n5.39.217.77 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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