炸薯捲...看起像薯壽司QQ公仔箱論壇5 t7 T( t6 F' ]/ q
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. S+ d& W8 M- \ H, q% dtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 2 `+ r. r n* Z3 O! V
Ａ：
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香菜末--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 O8 P6 w! E' D: U+ N
椰子粉--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, t1 J- n5 e
熟白芝--------------- 2湯匙 5.39.217.77* Z6 A7 l0 }4 C: l h7 `
豆皮------------------- 2張
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, [5 m) m, R3 E6 F; w- d+ c5.39.217.77麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙 3 L: K0 a: O3 A' [' w
水--------------------- 1湯匙
/ W& |. _2 z# c: [5.39.217.775 { |: f: P8 K( F/ Q. g0 m% m
5 ^" z9 z% p2 X+ y8 ~+ p調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb. y4 f5 ?) h9 \5 C0 K# W
; w, ? \; f; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------------ 少許 9 k3 G8 J7 ]) S% S
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 公仔箱論壇. I% t& _9 c: o
胡椒粉----------------- 少許
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" E' D. U4 J9 I( l6 u3 P7 ^0 v, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS& z A3 v5 v. I3 i' O! f
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. ?. w; i# m+ }. d! ]3 ?! z
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 5.39.217.77 o2 }9 ^5 E2 w( ?; k
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )# R7 l& e' a, p8 X9 N2 a5 C
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美食小技巧 TIPS : z: w) q" ~, T- V. K
' n% t0 f( _( f" ~& n+ B* _+ J6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 % @5 w2 |# ]1 _. h0 S V
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 公仔箱論壇" P7 Q5 ~1 ?3 z' \, O, [& {/ I
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
6 _3 _- Z$ p* A. f" _3 ^1 J1 qtvb now,tvbnow,bttvb 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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