[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料公仔箱論壇7 r1 l6 }2 R. V& y- P# _8 q& n: R
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法
$ P! r! s. Y- J5 c公仔箱論壇1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A" d0 n% d! {* [5 f: w
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。8 l" S' N/ o6 b& u4 V6 t
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 8 Z" u+ l" ~  u
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貼士
; }, ]/ _9 z& h9 \2 a/ z( }5.39.217.77忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。