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【材 料】
( [# Q* K3 T" ~, a5 `9 O2 h5.39.217.775.39.217.77: \ c, ?0 x8 l: D* o. A" _+ L
雞腿 2支
( c" v% m3 X, {+ rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克 公仔箱論壇& }2 B6 z) f, @3 E ?+ g
青椒 60公克
4 U% r: q' Q* z( W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 40公克 5.39.217.778 G, c- y: ?3 S5 Y) c
紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 C% @7 j% n1 D0 Q
蒜末 5公克
' u, W7 d9 x, f, jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5 m& q9 W% c* F2 R) b
4 @, q$ t4 d0 e0 n4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
2 x# k) R) N8 Y8 R! ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 - L5 F0 l9 D6 j. a
咖哩粉 1/3大匙 # r8 K6 B; m. T5 \3 o }9 @3 `
【醃 料】 , j: G( U. N; X( J( }
; @7 y, t5 b* V! G' n鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x. ~- K& t L% K( y
糖 少許
+ Q9 a( }$ O' e0 w& p5.39.217.77米酒 1大匙
5 r$ X- n$ v3 [8 d/ f淡醬油 1小匙
/ P& a3 P- ?" G: y& z+ Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
0 i, U0 i1 M+ M r2 U+ @, n, L8 D/ Q: D6 I/ A* O$ ^3 v- d8 ?6 n) a) D
【做 法】 5.39.217.772 P2 J4 {! j- y6 G+ v( v" T9 B
+ K2 p0 E. ?# w. L+ Z5 N0 s0 V% G5 T5.39.217.771.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V2 j# I+ O6 s; K' R
( |$ l& u! q" F3 @. z公仔箱論壇2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
3 ^: u" k4 G8 ?9 s1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% Z1 l/ `. k# K. L
3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: i& C* `8 q4 i5 w) i, L
8 B: l2 H! o5 M; i1 G) [3 a4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。3 E, }6 w2 {. |" a, V7 f& Z9 ^, U/ Z
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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