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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。: u/ I8 K- w' l9 G9 q* ?9 F
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。公仔箱論壇5 _7 O# D6 A8 g0 _" Y7 h2 M8 |* h& T
做法：
, s% _8 ~! A+ n/ V" g4 q 1、将五花肉切成薄片。 s A! _9 R) r: W. v1 N! n
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; I. r1 T' [% R9 _ 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 x6 p# R" Y. j5 F ~
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; V- c7 a1 _( ]% o/ A 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。; A) w$ p- Q, k/ {* ?2 r f
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" p) _5 Y' F+ i2 _8 g' Z6 }公仔箱論壇 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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