批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
& R4 M' Y9 I" btvb now,tvbnow,bttvb想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 J: A: K `5 @+ k
平價供應高級食材。- u, ^0 Q2 ~0 i5 o
4 a" G( Q0 q l0 k2 T! E, b5.39.217.77真材實料美食 平食鮑參翅肚
$ `5 Z2 M7 Q- w7 ?2 }4 `5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
" c$ E. D' T+ p& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
t. `5 i6 Z; O$ M% T; D0 G* @1 H魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
9 } o' l) t/ W9 F i雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
' M6 ]: v" }- O% N6 z* ~想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、. \: M* l, o9 A# I8 t- s) P
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
?6 G) B3 G/ |4 D# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
7 [6 l* K: N! |9 q* R公仔箱論壇因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
c# V5 Y0 q: u9 i0 D因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb l, M3 N/ M! D+ Z" \
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
# H3 [7 q$ f2 i9 [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.777 K+ v6 h' v! }7 j5 O3 ?
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.772 x. {9 W$ z) w4 w2 H
主理鮑翅更是得心應手。
+ C/ k5 B" v* V& h A$ Y7 m公仔箱論壇金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
, s+ u }( ?$ u9 U同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，' s. \( Y- d/ H0 N `; |* H3 z) K
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb) y6 M: w8 V' G0 @' _. N
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，$ C. p4 |- g7 Y" N+ D5 o: |) n
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
' f- ~ e9 s7 A& f7 A6 g5.39.217.77吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 b8 U2 x% g5 J3 W
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
* Y# o. x# v/ n; F& ^0 a5.39.217.77喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，公仔箱論壇; m6 D9 g/ C3 d& E' o
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
$ h8 T. Y l4 k- F3 ?. o4 m# x Info（a）真材實料美食# ?3 Z! S6 v* `
地址：北角電氣道80至86號5.39.217.773 f/ }2 K" ~) `' e
成功樓地下B鋪tvb now,tvbnow,bttvb( b1 y( l, l( _( @; D8 z% A
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb) V. v: c$ V/ w$ s/ ]
1 ^4 M4 L; h9 I" W6 q Info（b）金凱鮮庭
) u& `! E! i+ A p公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街
: W j# h8 X3 w5 Z公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪tvb now,tvbnow,bttvb8 Z/ y& Y- S4 k* D) w! M
查詢：2806 2660
* J: P+ d& H: i+ _0 E# S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。$ F" H* }& n2 P5 r$ [7 _( P
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煲仔翅 $29(a)
) a4 t1 o# ?/ }0 S. }) Y4 mtvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
* @6 o- C" K* i9 p, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇2 Z: a/ w) V7 w- Q, r0 d
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- h. B" M# k p: r7 g芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）公仔箱論壇5 a4 {# D1 N; } z% a
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇$ u% l( ]) q- ?$ T4 m/ n0 `$ d! G" I4 Z
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）公仔箱論壇8 ]: L% H. i% m! d
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5.39.217.774 `6 q( R% j$ l0 s! s
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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( d3 x# Z# P7 w) B. Y公仔箱論壇法國麵包蟹% U6 G F; [) [
$168起/隻（b）! F9 R* s2 y% A# A- W% D
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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