材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。/ r5 X, K& r& N9 v
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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# F% i, Z/ w; [/ L 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净
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) [1 I' M6 _2 I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 我用了半包榨菜和4粒红枣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D O7 K* a& W7 \5 \" r6 c& c f& J) s
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( y& q) N0 Y6 y+ q$ Q公仔箱論壇 把所有材料都放进碗里4 I/ W; Q; ^+ |3 ]. g
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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2 ^9 W% r; S* F# I8 i# t5.39.217.77 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜5.39.217.77) n1 d* K. ~( a/ z* g9 S
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餐前一碗汤
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- U3 o( W* ]1 G6 U8 d/ ~公仔箱論壇 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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( k7 W" [1 u7 s4 c, y5 P2 g2 L公仔箱論壇 牛肉滑很好吃，再赞一个
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) |# A2 k" R% [. Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb 蒸好的鸡5.39.217.77- i% }3 C! M6 f# K4 N' N
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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