材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.77# j7 Q. s8 m, E/ P! N
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。5.39.217.776 P$ D" ?7 A; B4 v
1 N" _5 K2 C# q! S 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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( T4 P0 z5 K' g' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 半只鸡，切块和洗干净. z# h {. q) a8 Q
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) M+ ~& I) y$ s* d1 [公仔箱論壇 我用了半包榨菜和4粒红枣& ^8 h' V+ O7 B9 N
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7 G2 u0 j9 v7 w4 k( B9 @ 把所有材料都放进碗里5.39.217.77 H4 C) B. v9 _& F" [, `' T; Q
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& ^# G! d! W) A9 u6 c5 Y 公仔箱論壇7 s ?" {% \) d0 I
, C/ H3 F" |+ X, I/ G公仔箱論壇 加入各种调味料，搅拌好5.39.217.778 K& z- r& h5 f1 f
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( m/ `% [( r2 c! V4 h# ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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, a& w9 g8 ?. [. G3 Y! r0 ^" U0 [+ {5.39.217.77 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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3 J: E. M' Y7 J* Z; W5 W+ P/ U- Q0 ytvb now,tvbnow,bttvb 餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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8 x& \; N& k1 @& B' L4 ^3 q5.39.217.77 牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ U& {! x& k6 i* A9 u
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蒸好的鸡 P5 G: Y( B+ x( F$ X
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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