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2 \4 B: n, [4 D- p0 p公仔箱論壇材料
' {8 R- {2 M% k7 u7 D }公仔箱論壇中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果5.39.217.776 U3 x; k! o4 A
) b$ B2 N* F4 }公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; T8 _( t. P* i" r! }% A
檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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5.39.217.77 s" ?& D: X9 C9 L8 U; _; l
做法
5 Y- ^- t6 f& ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X7 W( ^ w+ N4 c3 I
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2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。! ^3 L ?* T9 d
3 I* w* S9 B( `( t, y8 p& a3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。5.39.217.777 C+ K; [: L/ s3 q5 \
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貼士
9 _" O! L; b" Ctvb now,tvbnow,bttvb想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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