[ 材 料 ] : 5.39.217.77$ A: U# Z1 k1 j; @
白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克 6 `. H1 z, m0 y$ a
牛 蒡 . . . . . . . . . . 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 o" l9 L3 \8 W3 J
瘦 肉 . . . . . . . . . . 250 克 5.39.217.77) N$ Q' Y* t3 w2 d
[ 醃 料 ] : 5.39.217.773 ^$ \5 \( I+ K- q. h
家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙 公仔箱論壇* P! s: F' h7 H2 _* k2 i! t0 y
家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙
& D3 r @6 D% c: w- v, S! k# xtvb now,tvbnow,bttvb 生 抽 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
1 {1 k; ~; ?5 q- f' F4 m 砂 糖 . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙
$ m# W( M0 M: etvb now,tvbnow,bttvb [ 調 味 料 ] :
) s6 M$ z9 S: g( F: t0 J2 x. B 家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
8 p0 M' X1 P0 H6 N' [5 }* Mtvb now,tvbnow,bttvb [ 做 法 ] :
( M+ d3 d' i/ L0 b* ]9 V7 l. S* H& k公仔箱論壇1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 , 瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 . 公仔箱論壇4 P& z. P! j; ]6 S3 A" _- c
2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .
' O! J9 B/ w" [ J3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 , 最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 . |