烤茄子：やきなす，公仔箱論壇/ H# t0 d/ i: Z% ]+ c! A: L
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! I/ k: ?: f1 C" N9 _" F) l
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9 z+ w6 M1 E3 H' w. {. n) T. d這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。 S, H$ B! a0 l- A+ K" r1 T1 p
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$ a @" [( I' R( X0 B公仔箱論壇把茄子擱在烤網上烤。5.39.217.77+ W2 q8 }$ E# A+ h
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; ?0 I8 N, Y2 U: D5.39.217.77用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。5.39.217.770 ~& G O: r/ D6 t1 n
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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發表於 2009-9-4 12:27 AM
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