烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，
- _) {- `' u" w4 D材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。3 l$ I0 ^; I# n

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( f6 h! G- P* X3 H  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。
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/ _( g8 h2 e/ x用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。tvb now,tvbnow,bttvb( P, Y( I$ |+ B& @( n

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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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7 d9 d' }7 y9 ?) o3 Itvb now,tvbnow,bttvb灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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