[中式食譜] 豆 皮 卷

甄華

7 T/ F! _3 a) Y% M0 P8 B公仔箱論壇
4 N7 T+ Q; k) l2 D材料  INGREDIENT
  V# ]( e7 i0 b8 B; utvb now,tvbnow,bttvb
) M. W7 a6 [8 x* T; Jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
" H0 K5 h* K/ x. w8 m9 N, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗 / I5 A4 p' {6 |4 k
香菇 -------------- 10朵 # H2 M% m) y% E
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
# l* V6 O# T# s0 R( G5 C. x糖 ------------------ 6湯匙
7 |& m9 F) f' C, b- z# J五香粉 ---------- 1/2湯匙
: r8 |" f# s% R7 v胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
3 d) P1 [+ n9 ?* n3 C! _- Ytvb now,tvbnow,bttvb炒香芝 ----------- 10兩 2 k, o' [$ o2 m' h* ~- ~. g8 b
紫菜切碎 -------- 10張
7 k1 Q& [( Y: |5.39.217.77
( J$ j9 I/ m# C* t5 {公仔箱論壇作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb) X8 G: V, \8 \) G  e

% ~+ h# ?# w) B' v  A# g6 C5.39.217.771. 豆腐皮切細絲。
4 c3 E  [- l  Q) x& B1 n2. 香菇切細末入油中炒香。 5.39.217.77+ i& Q, ~. R. L) J8 v. y" o1 p% e
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待tvb now,tvbnow,bttvb* j( v4 N, W  M3 H, V' a
    涼，切片即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" q# Q. \8 a+ I4 e8 X# w0 E
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7 V) q0 E0 O. M  ~0 z! `5.39.217.77美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
% ~: c% x: x. q; k* F. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。