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7 l |" N! T- o8 u! f9 R材料
, C9 h3 _* G& m+ F7 f3 I: Q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1斤、節瓜 1個（去皮）、冬菇 4隻（浸軟）、粟米 1條、紅蘿蔔 1/2條（去皮）、素火腿 15克、薑米 1湯匙、素雞湯 2杯、水 2杯、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ ]: c) M5 w7 ?
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芡汁
" n# m3 x" _! K0 S7 p4 S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 3 1/2湯匙、水 4湯匙5.39.217.773 X# u9 c. {% L" Q3 n
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9 F# _9 X: b4 ?做法
6 x3 T. z' z: f3 A7 t4 {. G0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮去瓤切片，隔水蒸 10分鐘，熄火焗5分鐘，然後壓成茸。
" \# R3 |" I- ^" A; m. N" x+ B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: p+ l4 X& H2 n8 M
2.節瓜、紅蘿蔔、粟米和素火腿切成茸。8 N4 P5 F' U5 E+ W( J4 b
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3.冬菇剁成末；馬蹄粉及水拌勻成芡汁。
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6 u! D# |8 y+ f+ g0 G6 f4 A( [% V5.39.217.774.燒熱鑊加少許油，用中火爆香薑米和冬菇末，倒入水和素雞湯，轉大火冚蓋煲滾後，加粟米、節瓜、紅蘿蔔和素火腿，再煮滾後轉中火煮 2分鐘，加入冬瓜茸及芡汁拌勻，以鹽調味便成。1 u+ H2 y, V, _( S
4 n6 j: a: R2 t* utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77& s3 E* y. M$ ~+ w6 o4 F
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貼士
+ E7 P# C" T/ g8 Htvb now,tvbnow,bttvb用馬蹄粉做湯羮除有清熱功效外，還軟滑不出水；若用粟粉，一凉便會出水，味道較差。 |
發表於 2009-9-3 01:55 PM
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發表於 2009-9-3 08:03 PM
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