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材料5.39.217.777 u8 i1 W K- R5 Z# V
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許6 o5 z) g8 g% ^# n, I _- }) a
6 L4 [0 T u/ v6 N1 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料# n. O) [6 o5 F h7 ~# i; H' c( D
味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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2 r5 U: ^% T* d/ _' T+ K; P; k) dtvb now,tvbnow,bttvb沙律汁料公仔箱論壇/ {' W" Z, }, V u6 {4 k: D
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙$ F) U/ @; m3 {8 \5 G
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做法$ H9 v4 i6 f% n: y. t5 R: w
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* \$ ]4 v! V# E
5 r- M9 n* l9 j8 R2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。' {- l7 j# u! y+ o
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. W* P5 Q9 F' G( @7 c
8 h7 a* b: ^9 t: x# K( {8 n' _4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。公仔箱論壇! V) V6 p$ {5 w
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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