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材料+ c- Q ]7 n3 U6 _6 ^
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ N, e# B6 x3 C. r
5.39.217.77 g+ Q Z( S3 X$ N# Z) ^0 S
調味料2 d9 {( b1 I7 Q: p: z6 r2 {; k6 [
味椒鹽少許、麻油 3茶匙 公仔箱論壇8 ? n# v$ v& F( J' ^6 b
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沙律汁料tvb now,tvbnow,bttvb. s5 r$ i- J t
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙5.39.217.77: F9 \7 i' q& R( q( o7 n; b
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做法
2 H! T. r$ a9 s# x( J) G- V! G- I3 k$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
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$ W- h. e( D* y# V$ H( Y2 B2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。
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: l/ k) O! i7 @2 r' ^: H1 K7 i5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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